Ryż to kolejny produkt o wysokiej zawartości węglowodanów, który jest zazwyczaj eliminowany z diety niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Poniżej przedstawiam kilka alternatyw, które mogą zastąpić ryż w twojej diecie: Ryż z kalafiora: Kalafior jest niskowęglowodanowym warzywem, które można zmielić i przygotować tak, aby Nawet w zwykłych delikatesach traficie na coś smacznego. Ale dlaczego warto sięgać po zamienniki mięsa? Oczywiście nie tylko ze względu na walory smakowe. Ważne jest także dostarczanie do organizmu tak ważnego dla jego funkcjonowania białka. A przyroda obfituje w rośliny o dużej zwartości białka. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) twierdzi, że 75% czynników chorobotwórczych w środowisku człowieka pochodzi od zwierząt [3]. Coraz więcej nowych, coraz groźniejszych dla człowieka patogenów pochodzi od zwierząt. Dlatego zastąpienie mięsa w diecie może mieć ogromne korzyści dla naszego zdrowia. Wśród nich najważniejsze to: A to osiągniemy jedząc żywność bogatą w białko, czyli dostarczymy sobie niezbędnych aminokwasów. Z kolei zapewniając sobie w diecie niezbędne kwasy omega-3 (DHA) też regulujemy pro­dukcję serotoniny. Każda żywność bogata w magnez, chrom, mangan, cynk, witaminy z grupy B (np. pestki, orzechy, ziarna zbóż Chociaż w Internecie można przeczytać o monotonnej, jednoskładnikowej diecie truskawkowej, nie należy jej stosować. Może prowadzić do poważnych niedoborów i efektu jo-jo. Ile kalorii mają truskawki? Truskawki są niskokaloryczne. W 100g surowych owoców znajduje się zaledwie 27 kalorii. Vay Tiền Nhanh Ggads. Jeśli korzystałeś kiedyś z diet publikowanych w czasopismach, w Internecie czy na moim blogu, zapewne zastanawiałeś się czy trzeba jeść wszystko dokładnie tak, jak zakłada jadłospis, by zobaczyć jego efekty. Trzeba pamiętać o ograniczeniach jakie niesie za sobą korzystanie z ogólnodostępnych diet – jeśli coś jest dla wszystkich, to w praktyce jest dla nikogo. Piszę to z pełną świadomością, jako autorka darmowych diet do pobrania. Nie ma możliwości, by jeden jadłospis odpowiadał kilkunastu tysiącom osób. Ani ze względu na indywidualne zapotrzebowanie energetyczne, ani tym bardziej ze względu na upodobania żywieniowe, preferencje smakowe. Nie znaczy to jednak, że stosowanie tego typu diet jest bezcelowe. Wręcz przeciwnie – może się okazać bardzo skutecznie, gdy zadbasz o kilka rzeczy: kwestie dostosowania kaloryczności diety, kolejności, częstotliwości posiłków i logistyki stosowania diety redukcyjnej, opisałam w oddzielnym wpisie pt. „Instrukcja Obsługi Diety„ należy jednak wziąć pod uwagę to czy posiłki przewidziane w diecie Ci smakują – może wystarczy tylko zamienić niektóre produkty? A może po prostu chcesz wykorzystać produkty, które zalegają w domowej spiżarni, zamiast kupować kolejne kilogramy półproduktów, których możesz nigdy nie wykorzystać? Dzisiejszy wpis to rozwiązanie dylematu z drugiego podpunktu. Opiszę produkty, które można stosować zamiennie, bez ryzyka obniżenia skuteczności diety. Główny parametr doboru zamienników to kaloryczność produktów. Pamiętaj, że każdy produkt ma specyficzną zawartość makro i mikroelementów, może w różnym stopniu realizować zapotrzebowanie na witaminy, minerały, białko, węglowodany czy tłuszcze. Z drugiej strony miej na uwadze to, że dieta bazująca na zdrowych, świeżych produktach najprawdopodobniej i tak lepiej pokryje zapotrzebowanie Twojego organizmu na wszelkie potrzebne składniki, niż tradycyjna, polska dieta. O diecie fastfoodowo – słodyczowo – oranżadowo – kokakolowej nawet nie wspominając. Zamienniki na diecie – jak stosować je z głową? Ryż zależnie od producenta i rodzaju ryżu (biały, paraboliczny, dziki, brązowy, naturalny itp.) 100g produktu dostarcza 330 ? 360 kcal; to niewielka różnica, dlatego możesz wybierać dowolny rodzaj ryżu Makarony zależnie od producenta i rodzaju makaronu 100 g produktu dostarcza 330 ? 380 kcal (od pełnoziarnistego, do makaronu ?Babuni?); możesz wybierać rodzaj makaronu zgodnie ze swoimi preferencjami Kasza zależnie od producenta i rodzaju kaszy, produkt dostarcza 330 ? 360 kcal ? wybieraj zgodnie z preferencjami Czy na diecie można stosować zamiennie ryż, makarony i kaszę? Z punktu widzenia bilansu kalorycznego nie tylko możesz wybierać dowolny ryż, makaron czy kaszę, ale również zamieniać je ze sobą (np. zamiast jeść warzywa z kurczakiem i ryżem, możesz zjeść je z makaronem). Wybieranie jak najmniej przetworzonego, oczyszczonego ryżu, kaszy czy makaronu jest najbardziej opłacalne ze względu na wysoką zawartość błonnika, więcej wartości odżywczych i niższy IG tych produktów, niż w przypadku bardziej oczyszczonych, ?białych? odpowiedników ? ale one również są dopuszczalne na diecie, najważniejsze, by jedzenie Ci smakowało! W przeciwnym razie za parę dni lub tygodni rzucisz wszystko w kąt, a mnie poślesz do diabła. A ja nie chcę do diabła! Nasiona/pestki różnego rodzaju nasiona lub pestki w 100 g dostarczają 560 ? 600 kcal, wybieraj dowolne ? te, które najbardziej Ci smakują lub te, które masz w domu Olej do smażenia (biorę pod uwagę najpopularniejsze) Do smażenia długotrwałego w wysokiej temperaturze ? masło klarowane, smalec gęsi, olej rzepakowy rafinowany (jest lepszy, niż słonecznikowy ze względu na proporcje tłuszczów omega 3 do omega 6, ale jeśli zdecydujesz sięgnąć po słonecznikowy, wybierz również rafinowany), oliwa z oliwek rafinowana, olej ryżowy Do podsmażania/duszenia ? powyższe oraz oliwa z oliwek extra virgin Dobrym rozwiązaniem jest posiadanie w kuchni oleju do smażenia + oliwy z oliwek jako dodatek do sałatek, sosów lub olej do podsmażania, duszenia. Warzywa Podany przedział kaloryczności dla 100 g dowolnego warzywa wymienionego w danym podpunkcie 9 – 14 kcal – rabarbar, kapusta pekińska, ogórek, seler naciowy, rzodkiewka, sałata 15 – 25 kcal – cukinia, pomidor, szpinak, boćwina, papryka zielona, szparagi, bakłażan, cykoria, seler, szczaw, kalafior, por 26 – 30 kcal – koper, rzepa, brokuły, fasola szparagowa, kapusta czerwona, marchew, dynia, papryka czerwona, papryka żółta, jarmuż, kalarepa, kapusta biała, szczypiorek, cebula 31 – 40 kcal – brukselka, burak, kapusta włoska, korzeń pietruszki Moim zdaniem wymienione powyżej warzywa można zamieniać między sobą dowolnie, a różnice w kaloryczności i tak zostaną wyrównane w skali tygodnia. Nie dajmy się zwariować! Precyzyjne liczenie kalorii jest potrzebne sportowcom lub osobom z bardzo precyzyjnym i wymagającym celem sylwetkowym. Jeśli chcesz po prostu schudnąć lub żyć zdrowiej – odpuść sobie przejmowanie się niuansami i zadbaj o to, by w weekend nie rzucić się na pizzę, czekolady i piwo. Później można sobie zawracać głowę bogu ducha winnymi warzywami ;). 66 – 85 kcal – bób, chrzan, ziemniaki, groszek zielony 100 – 150 kcal – kukurydza (kolby), kiełki 288 – 382 – suche nasiona: fasola, groch, soczewica, soja, ciecierzyca Owoce na diecie – czy w ogóle można je jeść na diecie? Od lat pokutuje mit głoszący teorię o powodujących tycie owocach. Mówiłam to milion razy, powiem milion pierwszy: tycie powoduje przede wszystkim jedzenie zbyt dużej ilości dowolnych produktów, a jeśli tymi dowolnymi produktami są przedstawiciele grupy Jedzenie Śmieciowe, to poczucie ociężałości jest potęgowane. Jeśli ktoś mówi Wam, że nie powinno się jeść owoców, to uciekajcie, gdzie pieprz rośnie. Tym bardziej, że przedstawiciele tego nurtu sugerują, by rekompensować niedobory suplementami diety. A może tak po prostu nie powodować dietą niedoborów? Jeśli Twoja sylwetka to dla Ciebie wyższy priorytet, niż zdrowie, również mogę Cię uspokoić. Przeczytaj tekst pt. „Czy od owoców się tyje„, w którym analizuję wyniki ogromnego, wiarygodnego badania, które raz na zawsze powinno pomóc Ci zerwać z błędnym przekonaniem na temat powodujących tycie owoców. A teraz konkrety – jakie owoce można jeść na diecie i przede wszystkim, które można spożywać zamiennie? Owoce – zamienniki 28 – 35 kcal – truskawki, maliny, borówki, porzeczki, poziomki 36 – 45 kcal – arbuz, cytryna, grejpfrut, melon, agrest, mandarynki, pomarańcze, jagody, śliwki 46 – 50 kcal – brzoskwinie, jabłka, morele, wiśnie, nektarynki 51 – 56 kcal – ananasy, gruszki, kiwi 61 – 70 kcal – czereśnie, winogrona, mango, kaki 95 kcal – banan 160 kcal – awokado Podsumowanie Stosowanie zamienników na diecie ma jeszcze jedną, nieocenioną zaletę. Ty wybierasz. Ty decydujesz. Ty bierzesz odpowiedzialność za to, co najpierw umieścisz na liście zakupów, później w koszyku, a co koniec końców wyląduje na Twoim talerzu i w brzuchu. Będąc współautorem planu, zwiększasz poczucie własnej skuteczności. Nie wykonujesz czyichś zaleceń, a po prostu realizujesz własny plan. Tym samym jesteś pozbawiony zrzucenia winy za własne niepowiedzenia na autora diety – skoro nie smakują Ci bananowe placuszki od Zakichanej Wielce Pani Doktor Lajfstajl, to zrobisz jej na złośc i nie będziesz stosować jej głupiej diety. Bierzesz swoje sprawy w swoje ręce, sam wymyślasz to, co chcesz zjeść, a później łatwiej jest Ci konsekwentnie realizować swój plan. Dodatkową zaletę odczujesz z czasem. Coś, co dotychczas widniało w Twojej głowie pod hasłem „diety” stanie się po prostu „jedzeniem”. Tak, jak kiedyś zastanawiałeś się co zjeść na obiad, tak samo będziesz robić to teraz. Zmieni się gama produktów, metoda obróbki, być może też wielkość i częstotliwość posiłków. Ale to będzie Twoje jedzenie – Twój styl odżywiania, Twój styl życia. A nie dieta, która za każdym razem miała swój (zazwyczaj krótki) okres przydatności. No właśnie. Na jakim etapie jesteś dzisiaj? Myślisz o tym, by zacząć, odchudzasz się, stabilizujesz wagę, trenujesz, lenisz się, bijesz kolejne rekordy? Daj znać co u Ciebie, ja dość się już nagadałam :). Fot. Eva-Katalin / Getty Images Dieta truskawkowa jest formą monodiety oczyszczająco-odchudzającej, której podstawę stanowią truskawki. Stosowana może być w kilku wariantach. Najkorzystniejszy jest ten, przy którym następuje trwała zmiana nawyków żywieniowych połączona z powolną utratą wagi. Truskawki to w Polsce jedne z najbardziej lubianych owoców. Są smaczne, pełne cennych dla zdrowia związków, a przy tym niskokaloryczne, więc można sięgać po nie niemal bez ograniczeń. Czy jednak można uczynić z nich podstawę diety? Na czym polega dieta truskawkowa? Dieta truskawkowa – jak sama nazwa wskazuje – wiąże się z jedzeniem dużej ilości truskawek. Najlepiej zatem podjąć ją późną wiosną, kiedy na rynku pojawiają się krajowe owoce. Truskawki są wówczas łatwo dostępne, stosunkowo tanie i – jak twierdzi większość konsumentów – najsmaczniejsze. W zależności od wariantu dieta truskawkowa może polegać na: spożywaniu przez 3 dni wyłącznie truskawek – 4–5 ważących około 400 g porcji dziennie, bez jakichkolwiek dodatków, jedzeniu przez kilka dni posiłków złożonych wyłącznie z owoców, z niewielką przewagą truskawek w każdym z 4–5 posiłków (porcja to 400–500 g), utrzymywaniu do czasu osiągnięcia pożądanej wagi pełnowartościowej diety o obniżonej wartości kalorycznej, z uwzględnieniem porcji truskawek w każdym posiłku. Zalety i wady poszczególnych wariantów diety truskawkowej Najbardziej spektakularne efekty daje pierwszy z wyżej przedstawionych wariantów, czyli uderzeniowa dieta truskawkowa – można schudnąć na niej nawet kilogram dziennie. Należy jednak mieć świadomość, że każda dieta niedoborowa (pozbawiona części składników niezbędnych organizmowi, w tym przypadku białek, nienasyconych kwasów tłuszczowych, wielu witamin i minerałów) może prowadzić do zaburzeń i na dłuższą metę jest szkodliwa dla zdrowia. Co więcej, jeśli powraca się po niej do dawnych nawyków żywieniowych, zwykle kończy się to efektem jo-jo, czyli odzyskaniem utraconych kilogramów. Głodówka jest bowiem dla organizmu sygnałem do gromadzenia substancji zapasowych. Bezpieczniejszy jest drugi z wyżej wymienionych wariantów diety truskawkowej. W pewnym stopniu wpisuje się w zasady słynnej diety dr Ewy Dąbrowskiej, której skuteczność została naukowo udowodniona. Truskawki są owocami o niskim ładunku glikemicznym (IG = 40), więc ich jedzenie w czasie oczyszczającej głodówki jest dozwolone – podobnie jak spożywanie innych owoców jagodowych, a także cytrusów czy jabłek. Właśnie te owoce warto włączyć w jadłospis diety truskawkowej. Niestety, w tym wariancie również jest ona niedoborowa i mniej korzystna niż dieta opracowana przez dr Dąbrowską, w której je się przede wszystkim warzywa – zasobniejsze w białko, węglowodany złożone i błonnik. Co trzeba wiedzieć kupując truskawki? Jak nie dać się oszukać przy zakupie? Zobaczcie na filmie: Zobacz film: Co warto wiedzieć kupując truskawki. Źródło: Dzień Dobry TVN Zdecydowanie najlepiej jest podjąć dietę truskawkową zgodną z ogólnymi zasadami zdrowego żywienia: spożywać 4–5 niewielkich posiłków dziennie co 3–4 godziny, co najmniej 3 posiłki wzbogacać o ważącą około 200–300 g porcję surowych truskawek, podstawą jadłospisu uczynić warzywa, produkty pełnoziarniste i chudy nabiał, uzupełniać go o źródła nienasyconych kwasów tłuszczowych – orzechy, nasiona, ryby morskie, oleje roślinne, ograniczać do minimum spożywanie tłuszczów zwierzęcych (czerwonego mięsa, tłustego nabiału), wyeliminować z diety słodycze i inne niezdrowe przekąski (chipsy, paluszki itp.), zastąpić je np. suszonymi owocami, pić co najmniej 1,5 litra płynów dziennie, ograniczyć kawę i mocną herbatę do 1–2 filiżanek dziennie, a także całkowicie zrezygnować ze słodzonych napojów. Wartość kaloryczną posiłków należy obliczyć tak, by była ona o 10–20% niższa od indywidualnego zapotrzebowania energetycznego, pamiętając przy tym, że 100 g truskawek dostarcza około 30 kcal. Taki sposób odchudzania jest bezpieczny, choć na wymarzone efekty diety truskawkowej trzeba poczekać – traci się 1–2 kg miesięcznie. Jest to jednak korzystne dla zdrowia tempo redukcji masy ciała i nie grozi efektem jo-jo. Czy lubisz truskawki? Dlaczego warto jeść truskawki na diecie odchudzającej? Truskawki to owoce o szeregu właściwości cennych w czasie diety redukcyjnej. Przede wszystkim stanowią doskonałe źródło niezbędnych dla zdrowia substancji, o których niedobory nietrudno, gdy ogranicza się spożywanie innych produktów. Truskawki dostarczają bardzo dużo witaminy C, a także witamin A, E, K i większość z grupy B. Ponadto zawierają potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez, miedź, cynk, selen i mangan. Zasobne są w błonnik, kwasy owocowe, flawonoidy, karotenoidy, antocyjany. Substancje te są bardzo przydatne w profilaktyce wielu chorób ( sercowo-naczyniowych, neurodegeneracyjnych, nowotworowych), a także regulują procesy trawienne, przyspieszają metabolizm i oczyszczanie organizmu ze zbędnych produktów przemiany materii, dzięki czemu ułatwiają odchudzanie. Bibliografia: 1. J. Macků, J. Krejča, Atlas roślin leczniczych, tł. A. Rymkiewicz, Warszawa 1989. 2. J. Gawęcki, Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu, Warszawa 2010. 3. Normy żywienia dla populacji Polski, red. M. Jarosz, Warszawa 2017. Czy artykuł okazał się pomocny? Słodycze na diecie odchudzającej są zabronione, a spożywanie ich w nadmiernej ilości jest główną przyczyną nadprogramowych kilogramów. Jednym z najczęstszych problemów, z którym borykają się osoby, chcące stracić na wadze, jest ograniczenie słodyczy. Dobrym zamiennikiem dla batoników, ciasteczek, czekolad, żelków i innych niezdrowych przekąsek, są owoce, orzechy i różnego rodzaju owsianki. Słodycze na diecie odchudzającej są zabronione, a spożywanie ich w nadmiernej ilości jest główną przyczyną nadprogramowych kilogramów. Jednym z najczęstszych problemów, z którym borykają się osoby, chcące stracić na wadze, jest ograniczenie słodyczy. Dobrym zamiennikiem dla batoników, ciasteczek, czekolad, żelków i innych niezdrowych przekąsek, są owoce, orzechy i różnego rodzaju owsianki. Połową sukcesu przy przejściu na dietę odchudzającą jest dobre nastawienie. Warto pamiętać, że zdrowy styl życia przyniesie nam wiele korzyści, a także, że odrzucenie wszystkich złych nawyków żywieniowych jest kwestią naszej woli. Ponadto przy pierwszej porażce nie należy się od razu zniechęcać – nawet najlepszym zdarza się od czasu do czasu zjeść coś niezdrowego. Kasia gotuje z ciasto z budyniem i jabłkami Słodycze – jak poradzić sobie z nałogiem? Przed przystąpieniem do odstawienia słodyczy warto uświadomić sobie, jakie to będzie miało korzyści dla naszego zdrowia. Wyeliminowanie niezdrowych przekąsek ze swojego jadłospisu pozytywnie wpływa na sylwetkę, a także na zdrowie, bowiem większość słodyczy zawiera chemiczne substancje, które mogą przyczyniać się do wielu chorób, w tym również nowotworowych. W zerwaniu z nałogiem bardzo ważne są pierwsze dwa tygodnie – pierwszy kryzys i nieodparta chęć sięgnięcia po coś słodkiego przychodzi już po trzech dniach od rozpoczęcia procesu odstawienia słodyczy. Jednym ze skutecznych sposobów na wyeliminowanie ze swojej diety niezdrowych przekąsek jest automotywacja, np. możemy przeznaczyć zaoszczędzone na słodyczach pieniądze na bilet do kina czy wypad ze znajomymi na kręgle. Zdrowe przekąski zamiast słodyczy Wśród zamienników słodyczy i niezdrowych przekąsek można wymienić: owoce w postaci świeżej i suszonej, warzywa w postaci świeżej, gotowanej, suszonej lub pieczonej (ciekawym rozwiązaniem są chipsy marchewkowe, burakowe i pomidorowe), koktajle wieloowocowe i warzywne, zmieszane z jogurtem naturalnym, ksylitol – cukier brzozowy, który jest najzdrowszym odpowiednikiem cukru białego, orzechy – włoskie, laskowe, nerkowca i inne, pestki dyni, słonecznika i nasiona chia, otręby owsiane z owocami i jogurtem naturalnym. Dieta ketogeniczna to dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów i dużej zawartości tłuszczu, w której spożycie węglowodanów jest często ograniczone do mniej niż 20–50 gramów dziennie. W związku z tym wiele produktów o wysokiej zawartości węglowodanów jest uważanych za niedozwolone w tej diecie, w tym niektóre rodzaje zbóż, warzyw bogatych w skrobię, roślin strączkowych i owoców. Jednak niektóre owoce mają niską zawartość węglowodanów i mogą pasować do dobrze zbilansowanej diety keto. Niektóre są również bogate w błonnik, niestrawny rodzaj węglowodanów, który nie wlicza się do całkowitej dziennej liczby węglowodanów. Oznacza to, że zawierają mniej węglowodanów netto lub strawnych. 9 Pożywnych i przyjaznych na diecie keto owoców W takim razie zapoznajcie się z przedstawionymi w artykule owocami na diecie keto. Awokado Chociaż awokado jest często określane i używane jako warzywo, biologicznie jest uważane za owoc. Dzięki dużej zawartości zdrowych dla serca tłuszczy awokado jest doskonałym dodatkiem do diety ketogenicznej. Mają również niską zawartość węglowodanów netto, około 8,5 gramów węglowodanów i prawie 7 gramów błonnika w 3,5 uncji (100 gramów) porcji. Keto Actives: Moja Opinia o Suplemencie Wprowadzającym w Ketozę Awokado zapewnia szereg innych ważnych składników odżywczych, w tym witaminę K, kwas foliowy, witaminę C i potas. Arbuz Arbuz to aromatyczny i nawadniający owoc, który można łatwo dodać do diety ketogenicznej. W porównaniu z innymi owocami arbuz ma stosunkowo niską zawartość węglowodanów netto, około 11,5 gramów węglowodanów i 0,5 grama błonnika w 1 filiżance (152 gram) porcji. To powiedziawszy, w zależności od dziennego przydziału węglowodanów może być konieczne dostosowanie wielkości porcji, aby pasowały do ​​arbuza w diecie. Nie chudniesz na keto? Prawdopodobnie masz trudności z utrzymaniem ketozy. Badania statystyczne pokazują, że ponad 60% osób stosujących dietę ketogeniczną nie potrafi utrzymać organizmu w stanie ketozy, a prawie 35% w ogóle nie wchodzi w ketozę! Nic dziwnego więc, że większość osób nie uzyskuję oczekiwanych efektów i zniechęca się do stosowania diety keto. Niewątpliwym jest, że długotrwałe utrzymanie ketozy jest bardzo trudnym wyzwaniem. Dobre wieści są takie, że wcale nie musi tak być! Dlatego właśnie polecamy Naszym czytelnikom suplement NuviaLab Keto, który został zaprojektowany jako naturalne wsparcie diety ketogenicznej. Wykonany w 100% z naturalnych składników najwyższej jakości suplement NuviaLab Keto ułatwia przetrawanie keto adaptacji i utrzymanie ketozy. W odróżnieniu od innych produktów, jego działanie zostało potwierdzone badaniami klinicznymi. Te same badania wykazały, że produkt ten nie tylko ułatwia wejście i utrzymanie ketozy, ale także przyśpiesza proces odchudzania w porównaniu z grupą stosującą tą samą dietę. Tak się składa, że producent NuviLab przekazał Nam specjalną zniżkę dla czytelników portalu Doktor Fit, dzięki której uzyskacie 20% rabatu na pierwsze zamówienie! Gwarancja jakości: Jako niezależny portal polecamy Naszym czytelnikom jedynie sprawdzone produkty najwyższej jakości. Jeżeli produkt mimo wszystko nie spełni Twoich oczekiwań, to koniecznie skontaktuj się z Nami: kontakt@ Arbuz jest również bogaty w wiele innych witamin i minerałów, w tym witaminę C, potas i miedź. Czytaj też: 5 Prostych Keto Przepisów – Co jeść na diecie ketogenicznej? Dodatkowo zawiera likopen, związek roślinny, który działa jako przeciwutleniacz, zmniejszając uszkodzenia komórek i zwalczając choroby. Truskawki Truskawki są pożywne, smaczne i pełne korzyści zdrowotnych. Truskawki o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości błonnika mogą bezproblemowo dopasować się do diety niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. W rzeczywistości 1 szklanka (152 gram) porcji truskawek dostarcza zaledwie 11,7 gramów węglowodanów i 3 gramów błonnika. Sprawdź: Skutki Uboczne Diety Ketogenicznej: Czy jest Bezpieczna? Truskawki są również doskonałym źródłem innych mikroelementów, w tym witaminy C, manganu i kwasu foliowego. Ponadto, podobnie jak inne rodzaje jagód, truskawki są obciążone przeciwutleniaczami, takimi jak antocyjany, kwas elagowy i procyjanidyny. Cytryny Cytryny to popularne owoce cytrusowe używane do aromatyzowania napojów, posiłków i deserów. Cytryny mogą być doskonałym dodatkiem do diety keto, ponieważ każdy owoc zawiera około 5,5 grama węglowodanów i 1,5 grama błonnika pokarmowego. Sprawdź: Owoce na Odchudzanie – Jakie owoce jeść, żeby schudnąć? Są szczególnie bogate w pektyny, rodzaj błonnika, który może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi, zwalczyć stany zapalne i spowolnić wzrost komórek rakowych. Cytryny są również bogate w kilka innych składników odżywczych, w tym witaminę C, potas i witaminę B6. Pomidory Pomimo tego, że są używane jako warzywo w wielu potrawach i przepisach, pomidory są botanicznie klasyfikowane jako owoce. Dzięki znacznie niższej liczbie węglowodanów niż wiele innych owoców pomidory są łatwe do dostosowania do zbilansowanej diety ketogenicznej. Jedna filiżanka (180 gramów) surowych pomidorów zawiera około 7 gramów węglowodanów i 2 gramy błonnika. Co więcej, pomidory są niskokaloryczne i bogate w korzystne związki roślinne, w tym likopen, beta-karoten i naringeninę. Maliny Maliny, oprócz tego, że są jednymi z najzdrowszych jagód, są doskonałym dodatkiem do diety niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. W rzeczywistości 1 szklanka (123 gramy) malin dostarcza tylko 7 gramów węglowodanów netto, ponieważ ta porcja zawiera około 15 gramów węglowodanów i 8 gramów błonnika. Każda porcja zawiera również sporą ilość witaminy C, manganu, witaminy K i miedzi. Co więcej, maliny są bogate w przeciwutleniacze, które mogą zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych. Brzoskwinie Brzoskwinie to rodzaj owoców pestkowych znanych ze swojej puszystej skórki i słodkiego, soczystego miąższu. Mają stosunkowo mało węglowodanów, z 14,7 gram węglowodanów i 2,5 gram błonnika na filiżankę (154 gramy). Zmniejszając wielkość porcji i łącząc brzoskwinie z innymi produktami o niskiej zawartości węglowodanów, możesz dopasować ten smaczny owoc do zdrowej diety ketonowej. Ponadto są bogate w inne ważne mikroelementy, w tym witaminę C, witaminę A, potas i niacynę. Według badania przeprowadzonego na 1393 osobach regularne spożywanie brzoskwiń wraz z innymi owocami i warzywami bogatymi we flawonoidy i stylben może nawet wiązać się z poprawą poziomu trójglicerydów i cholesterolu, z których oba są czynnikami ryzyka chorób serca, Kantalupa Kantalupa to typ-melon ściśle związane z innych odmian melona, takich jak arbuz i spadzi. Każda porcja kantalupa ma stosunkowo niską zawartość węglowodanów netto, zaledwie 12,7 gramów węglowodanów i 1,5 grama błonnika na filiżankę (156 gramów). Dodatkowo jedna porcja zapewnia solidną dawkę kwasu foliowego, potasu i witaminy K. Jest to również jedno z najlepszych źródeł beta-karotenu, rodzaju pigmentu roślinnego, który odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego i zdrowiu oczu. Mimo to, w zależności od dziennego spożycia węglowodanów, możesz zdecydować się na mniejszą porcję, aby dopasować kantalupa do swojej diety. Chociaż owoce są często uważane za zabronione w diecie ketogenicznej, do diety można włączyć wiele owoców i warzyw o niskiej zawartości węglowodanów. Oprócz niskiej zawartości węglowodanów netto i wysokiej zawartości błonnika wiele z tych owoców oferuje bogactwo innych ważnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które wspierają ogólny stan zdrowia. Reader Interactions Cukier to składnik spożywany obecnie w nadmiarze, co przyczynia się do rozwoju współczesnych chorób. Zastępując go niskokalorycznymi lub bezkalorycznymi słodzikami warto wybierać jednak te uznawane za najzdrowsze. Problem jednak w tym, że nie wszystkie dopuszczone do użytku zamienniki cukru stołowego są w pełni bezpieczne dla zdrowia lub nie budzą obaw ekspertów. Część takich dodatków do żywności to związki o kontrowersyjnej opinii, przez co ich spożywanie bywa odradzane. Sprawdź, które słodziki wybierać, a których najlepiej unikać! Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. pheelingsmedia/123RFCukier to produkt, który spożywamy w nadmiarze, co ma to negatywny wpływ na nasze zdrowie. Dlatego coraz więcej osób zastępuje go innymi środkami słodzącymi. Na temat zamienników cukru panuje jednak tak wiele sprzecznych opinii, że warto wreszcie wyjaśnić, które z nich są najlepsze, a które szkodliwe. Sprawdź, co na temat popularnych zamienników cukru mówią naukowcy i treściDlaczego sacharoza jest niezdrowa?Ile można jeść cukru w diecie?Czym zastąpić cukier stołowy? Dlaczego sacharoza jest niezdrowa?Sacharoza, inaczej cukier stołowy, to prosty związek węglowodanowy. Stanowi naturalny składnik produktów roślinnych, głównie owoców. Spożywana w postaci takich świeżych pokarmów, a zwłaszcza w niewielkich ilościach, ma neutralny wpływ na zdrowie. Często nawet wspomaga organizm w sytuacjach wzmożonego wysiłku fizycznego i psychicznego, gdy wzrasta zapotrzebowanie na szybko dostępną w tym, że cukier w postaci oczyszczonej jest wszechobecnym i stosowanym w nadmiarze składnikiem współczesnej żywności. Tak zwane cukry dodane znajdują się w składzie około 3/4 wszystkich produktów na sklepowych półkach! Dlaczego? Ponieważ poprawiają smak surowców, które na skutek przetwarzania straciły większość swoich naturalnych walorów. Wraz z solą i tłuszczem, cukier sprawia, że przemysłowe produkty wydają się smakowite, a wynika to z silnego działania tych związków na mózg. Gdy dodać do tego wzmacniacze smaku i/lub spożywcze kwasy na liście składników produktu, otrzymujemy kombinację wybitnie stymulującą kubki smakowe. Taką żywność trudno przestać jeść, działa ona również uzależniająco. Spożywanie nadmiaru cukru jest niezdrowe i przyczynia się do nadwagi i otyłości oraz wielu chorób rozwijających się na tle zapalnym. W takiej sytuacji organizm przestaje sobie radzić z jego przetwarzaniem, co skutkuje zaburzeniami metabolicznymi i prowadzi do rozwoju insulinooporności, a w jej konsekwencji – do rozwoju cukrzycy typu 2. Nadmierny poziom cukru we krwi uszkadza białka budujące komórki i tkanki organizmu, nasilając stres oksydacyjny w ustroju i przyczyniając się do przyspieszonego starzenia. To także mechanizm powstawania szkód w ciele pod wpływem cukrzycy. W takich warunkach szybciej rozwijają się choroby cywilizacyjne. Nadmiar cukru w diecie zaburza ponadto regulację apetytu i nastroju oraz prowadzi do rozwoju próchnicy, stłuszczenia wątroby i miażdżycy, która jest przyczyną występowania chorób układu krążenia. Warto więc zastępować ten produkt stosowany do napojów i dań zdrowymi słodzikami naturalnego po które słodziki warto sięgać na co dzień, a które zamienniki cukru są niezdrowe!Ile można jeść cukru w diecie?Gdy biały cukier stał się „wrogiem numer jeden” we współczesnej dietetyce, zapanowała moda na diety bezcukrowe i niskowęglowodanowe (wcześniej na celowniku były tłuszcze, co zaowocowało modą na diety niskotłuszczowe). Jednak eliminacja z menu większości węglowodanów (podobnie jak i tłuszczów) jest niezdrowa, a całkowite pozbawianie diety cukru – wcale nie wymagane!Gdy cukry zapewniają w diecie do 10 procent dziennych dawek energii (i najlepiej pochodzą z naturalnych źródeł), mogą stanowić normalny i nieszkodliwy składnik jadłospisu. Niestety, w menu zapewniającym ok. 2000 kcal dziennie to dawka jedynie 200 kcal, co odpowiada porcji 50 g – czyli 10 łyżeczkom cukru. Taką ilość zapewniają już jednak zaledwie 2 szklanki słodkiego napoju, a przecież cukry występują też w pieczywie, wędlinach, przetworach mlecznych i warzywnych, niekoniecznie słodkich przekąskach, a także w gotowych daniach czy fast foodzie. Dodatkowo często jemy jeszcze przetwory owocowe i słodycze, a wiele osób pochłania litry słodkich napojów dziennie!Sprawdź też:Uwaga na „wody” smakowe – takie napoje mogą szkodzić!Dieta niskowęglowodanowa – zasady, efekty i jadłospisCzym zastąpić cukier stołowy?W trosce o figurę i zdrowie wiele osób zastępuje cukier jego substytutami w postaci sztucznych i naturalnych słodzików, dodając je do napojów, posiłków i domowych wyrobów. Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów substytutów cukru, z których nie wszystkie są bezkaloryczne czy niskokaloryczne. Popularne są również naturalne dodatki słodzące, które oprócz cukrów pochodzących z roślin zawierają też składniki korzystne dla zdrowia, jak np. antyoksydanty, składniki mineralne i prebiotyki, czyli związki odżywiające korzystną mikroflorę jelitową. Przykłady to miód, syrop z agawy czy klonowy, melasa czy cukier jednak sięganie po dietetyczne słodziki ma sens i które z nich są najbardziej polecane, a które odradzane? Doniesień na ich temat przybywa i pomimo niezłomnej postawy wielkich koncernów broniących praw do stosowania szkodliwych substancji w swoich wyrobach coraz częściej mówi się o niekorzystnym działaniu powszechnie stosowanych które słodziki są obecnie na „TAK”, a które – na „NIE”!Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera

czym zastąpić truskawki w diecie